ブルンジ ニャギジル-BURUNDI NYAGISHIRU-

SOLD OUT

苺ジャムのようなとろみのある甘味と、カシスのような酸味が心地よく感じられます。口の中にはチョコレートのような甘さとコクの余韻が広がります。

ブルンジはROBUSTでは初めて取り扱う産地のコーヒー豆です。

-Flavor
Strawberryjam,Chocolate,Cassis

-生産地　Muyinga
-標高　1,500 - 1,700m
-精製　Natural
-品種　Bourbon
-焙煎 浅煎り
-Net 100g

パッケージに記載してある焙煎日より3ヶ月以内に
お楽しみいただくことをおすすめします。

【NYAGISHIRU】
ニャギシルウォッシングステーション（以下WS）はブルンジ北東部ムインガに位置します。ムインガはコーヒーの生産量こそ多いもののWSの数が少なく、ブルンジ国内ではポテンシャルの高いエリアだと考えられています。Ruvubu国立公園とRuvubu川の近くにあり、ニャギシルという地名の丘があるため、それがWSの名前の由来となりました。ニャギシルの丘地には7000本以上のブルボン種の木が植えられており、WSを囲む隣接する12の丘からコーヒーチェリーを収集しています。比較的平坦な地形のため、収穫や精製を行いやすい環境といえます。遠くに住んでいる農家が遠距離を歩かなくてもコーヒーチェリーを届けられるように、各ルートには収集所も設置しています。各ルートには収集所も設置しているほか、収集所を利用できない遠くの農家の為には、輸送代金の支払いもしています。